Suppen sind rund ums Jahr ein Renner. Sie schmecken immer und die Zubereitung benötigt nicht viel Zeit. Hier finden Sie gute Suppenrezepte vom Bauernhof:
Den Kümmel in einem heißen Topf erhitzen und mit Wasser aufgießen. 5 Minuten kochen lassen. Danach den Sauerrahm mit 3 EL der Brühe abrühren, damit er nicht bröckelig wird. In die Suppe geben und ca. 3 Minuten weiterkochen lassen. Gegebenenfalls mit Mehl und Wasser auf sämige Konsistenz eindicken. Zum Schluss das Schwarzbrot dünn schneiden, toasten oder in der Pfanne knusprig rösten und mit Schnittlauch und gebratenen Champignons verfeinern. Gutes Gelingen!
Den Ofen vorheizen und die Baguettes ungefähr 10 Minuten backen. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das mit Salz und Pfeffer gewürzte Hackfleisch anbraten. Den in kleine Ringe geschnittenen Lauch hinzufügen und weitere 5 Minuten anrösten. Wasser zugießen und Brühwürfel hineingeben. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den Schmelzkäse hinzufügen. Crème fraîche einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Kräftig würzen und genießen!
Die Zwiebeln halbieren und in einem großen Suppentopf ohne Fett erhitzen. Danach Knochen, Beinscheiben und Suppenfleisch einschichten. Das klein geschnittene Gemüse darüber verteilen und mit Wasser auffüllen. Gewürze hinzufügen und in einem großen Topf kochen lassen. Das Fleisch sollte mit dem Wasser überdeckt sein. Wenn nötig, Wasser hinzufügen. Mindestens 1,5 Stunden kochen lassen. Guten Appetit!
Unser Bauernhof Peilberghof in Hollersbach im schönen Salzburger Land lädt zum Entspannen und Ausruhen ein. Direkt von einem Appartement aus können Sie den herrlichen Blick auf den Nationalpark Hohe Tauern genießen. Unsere selbstgemachten Produkte, teils aus eigener Landwirtschaft, können Sie bei einem ausgiebigen Bauern-Frühstück probieren.
Unser Obermühlhof in Saalfelden befindet sich in ruhiger Lage und direkt an der Ski- und Wander-Bushaltestelle. Wählen Sie zwischen einem geräumigen Apartment oder einem gemütlichen Doppelzimmer. Unsere Tiere sind das ganze Jahr über auf dem Hof und freuen sich schon auf viele Streicheleinheiten.
Unser Bio-Heumilch-Bauernhof befindet sich in ruhiger und sonniger Lage etwas oberhalb vom Urlaubsort Mühlbach am Hochkönig. Bei uns auf dem Bauernhof können Sie den Alltag ganz hinter sich lassen und die Ruhe der Natur genießen.
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Wir bieten auf unserem Bauernhof moderne Ferienwohnungen im gemütlichen Alpinstil, inmitten von grünen Wiesen und grandiosen Aussichten auf eine Bergwelt.
Verbringen Sie Ihren Bauernhofurlaub bei uns am Schneiderbauer in Unken. Wir freuen uns schon, Sie in unserer neu errichteten Ferienwohnung im Dachgeschoss begrüßen zu dürfen und auch unsere Tiere warten schon darauf, Sie kennenzulernen.
Inmitten der Natur von Fieberbrunn in den Kitzbühler Alpen liegt unser bezaubernder Bio - Bauernhof Mittermoos. Wir vermieten darin 5 ländlich, modern eingerichtete Ferienwohnungen. Hier können Sie den Alltagsstress vergessen und sich einfach erholen.
Verbringen Sie die schönsten Tage im Jahr bei uns im Bauernhaus Oberaigenhof in Kaprun. Unser Haus befindet sich in idyllischer und sonniger Lage mit traumhaften Blick auf den Zeller See. Wir verfügen über 3 Ferienwohnungen für bis zu zehn Personen.
Urlauben Sie in schönster Grünlage und genießen Sie die atemberaubenden Aussichten auf eine Bergwelt, hier bei uns am Veitenhof in Krimml. Verbringen Sie hier Ihre wohlverdiente Auszeit und fühlen Sie sich in unseren geräumigen Ferienwohnungen wie Zuhause.